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エゴマ油
体内で作ることができない栄養を含む
オメガ3脂肪酸は、身体の機能に欠かせないものですが、体内で作ることができません。そのため、食べ物からとる必要があります。エゴマ油には、オメガ3の代表的な脂肪酸であるα-リノレン酸が含まれており、血流をよくします。また、α-リノレン酸は、体内でEPAとDHAを作り出し生活習慣病の予防等に役立ちます。
α-リノレン酸は、アレルギーを抑制するほか、血中の中性脂肪を下げる作用があるといわれています。また、体内に入ると記憶力の向上等に役立つとされるDHAや動脈硬化等に効果があるとされるEPAに変化します。DHAとEPAはイワシやサバなどの青魚に多く含まれることで知られていますが、エゴマ油のα-リノレン酸を摂取することで同じ成分を得られます。α-リノレン酸は自分の体内で作ることができず、食べ物で摂取する必要がありますから、普段から身体の栄養について意識し、効率よく取り入れていきましょう。